ベトナムでよく見る果物の話。その1
ベトナムでよく見る果物の話。その2
ベトナムでよく見る果物の話。その3
ベトナムでよく見る果物の話。その4
引き続きベトナムでよく見る果物について紹介していきます。
○hồng xiêm サポジラ
hồngは柿という意味です。実際、種や見た目が柿に似ています。また、xiêmはシャム、つまりタイという意味です。タイから来た柿に似た果物ということでこの名になったそうです。lồng mứt、xa pô chê、xa bô chêともいわれ、北部より南部でよく見られる果物です。濃厚な味がします。
○lựu ザクロ
thạch lựuともいいます。「石榴」ということですね。ザクロというと、真っ赤な果物のイメージがありますが、ベトナムでよく見たのは白っぽい小ぶりのザクロでした。
○roi レンブ/フトモモ(ローズアップル)/マレーフトモモ
gioi、doiとも書きます。レンブ(蓮霧)は花が白いためroi hoa trắngとも言われます。また、南部ではレンブをmậnとも呼びます。フトモモは花が黄色いため、roi hoa vàngともいいます。マレーフトモモは花が赤いため、roi hoa đỏと呼ばれます。
○khế スターフルーツ
輪切りにして、星形にした形が有名ですが、縦に切った方がジューシーさを味わえます。梨のようなすかんぽ(スイバ)のような味がします。
スターフルーツの切り方
○lê 梨
日本の梨の丸形をすこし変形させたような形をしています。
lê
P.S.オリンピック~。